Шоколад

Натуральный шоколад поднимает настроение, стимулирует выработку серотонина гормона счастья и дарит заряд бодрости на весь день. Меланжеры с каменными жерновами позволяют получать бархатную кремовую консистенцию для всех видов шоколада, а бережная система низкотемпературной обработки ингредиентов делает наш шоколад неповторимым и суперполезным.

Как определить, какой шоколад настоящий?
Внимательно изучить состав продукта и способ его изготовления. В Доме Шоколада Вы можете купить настоящий шоколад из отборных какао бобов с Мадагаскара, приготовленный по низкотемпературной технологии. Для Вас мы сушим ягоды, фрукты и овощи вакуумным способом, удаляя влагу при температуре не выше 42-45 градусов. Такой способ обработки продуктов позволяет сохранить все витамины, минералы, микро- и макроэлементы. При этом концентрация полезных веществ увеличивается во много раз. Например, из одного килограмма свежей малины получается всего 80 граммов сушеной ягоды. В результате наш авторский шоколад получает очень высокую питательную ценность.

Мы считаем, что в состав настоящего шоколада должны входить только натуральные ингредиенты, поэтому не добавляем в свои продукты белый сахар, ароматизаторы, консерванты и красители. Более того, он приготовлен для Вас полностью из растительных ингредиентов, без добавления сухого молока. Это постный, веганский шоколад. Тогда почему наш шоколад такой цветной и красивый? Дело в содержании большого количества перетертых сушеных фруктов, овощей и ягод. Именно они придают шоколаду такой интенсивный цвет. Вспомните, какого цвета были Ваши руки после сбора свежей черники. Сиреневые и синие пятна еще несколько дней было невозможно смыть с пальцев, правда? Так происходит потому, что ягоды и фрукты содержат кислоты и антоцианы – пигменты, которые растворяются в воде, легко вступают в химические реакции и становятся естественным, природным красителем для продуктов.

Вживую цвет шоколада будет чуть менее интенсивный, чем на фото. Например, в шоколад с облепихой мы добавляем морковь, чтобы сделать цвет более оранжевым, так как облепиха не дает такого сочного оттенка. Черничные и другие ягодные виды шоколада могут иметь цвет от светло-зеленого до салатового, от голубого до темно-синего. Незначительное отличие в цвете разных партий шоколада будет всегда, потому что мы используем для Вас только натуральные компоненты, а не искусственные красители, цвет которых можно легко контролировать. 

Где купить настоящий шоколад?
Вряд ли Вы найдете настоящий шоколад на полке в супермаркете. Крупные компании ищут способы максимально удешевить процесс производства шоколада, чтобы создать массовый продукт с низкой себестоимостью. В «Доме Шоколада» мы делаем ставку на качество и натуральность. Мы придумываем и тестируем сотни рецептов, выбираем самые удачные и готовим для Вас вкусный шоколад ручной работы, полезный для взрослых и детей. Да, такой шоколад можно даже маленьким детям. Кроме того, мы делаем все, чтобы купить авторский шоколад Вам было удобно, и Вы получали приятные эмоции при доставке наших посылочек.

Преимущества покупок в «Дом Шоколада»:

1. Современный дизайн и понятная навигация сайта. Вы сможете оформить заказ буквально в несколько кликов.
2. Красивая, фирменная упаковка товара. Вам не придется думать над оформлением, если вы решите купить шоколад ручной работы в подарок. А еще можно бесплатно добавить к подарку поздравление или пожелание адресату.
3. Скидки и специальные предложения в бонусной системе для постоянных покупателей.
4. Быстрая доставка по Москве, Санкт-Петербургу и в другие регионы РФ. По Москве и Санкт-Петербургу доставка бесплатная при заказе всего от 5000 рублей, стоимость доставки в другие регионы уточняйте у консультантов в чате на сайте.