Бесплатная доставка —
от 3600 Р
Собственное
производство
Продукция
сертифицирована
База знаний Дома Шоколада
Последнее
Что такое темперирование шоколада и как оно проводится
Приготовление настоящего шоколада – целое искусство, которое требует специальных знаний и навыков. Чтобы шоколад получился качественным, вкусным и полезным, необходимо не только хорошее оборудование и лучшие ингредиенты, но и четкое соблюдение технологии производства.
Аллергия на шоколад у детей: причины и симптомы
Так хочется дать ребенку вкусное лакомство, но так страшно, что у малыша проявится шоколадная аллергия – знакомо? Это довольно частая история.
Требования к шоколаду
Может показаться, что требования к качеству шоколада очевидны – хороший состав и не истекший срок годности. Но это только верхушка айсберга.
Шоколад и ГОСТ – какой шоколад может называться шоколадом
Не все, что называется шоколадом, является качественным продуктом, достойным называться этим лакомством. Существуют нормативные документы, которые устанавливают единые правила производства и упаковки шоколада.
Сколько можно съесть шоколада, чтобы не потолстеть
Многие так любят шоколад, что не представляют себе жизни без него. И если вы задаетесь вопросом о том, сколько можно съесть шоколада, чтобы не потолстеть, вы не одиноки. Это беспокоит очень многих, и мы подскажем вам ответ на этот вопрос.
Что делать, если хочется шоколада: советы на разные случаи жизни
В своей книге «Мозг и его потребности. От питания до признания» физиолог и нейробиолог Вячеслав Дубынин говорит о том, что когда мы поели, узнали что-то новое или благополучно убежали от опасности, в нашем мозге выделяются медиаторы – дофамин, норадреналин и эндорфины. Эти гормоны отвечают за удовольствие от жизни, и мы подсознательно стремимся их регулярно получать.
О шоколаде
Здоровье
Психология
Рецепты
Красота