Легкий молочный шоколад на кокосовом молоке в плитке

Для этого молочного шоколада на кокосовом молоке мы собрали купаж какао-бобов из Венесуэлы, Мадагаскара и Доминиканской Республики. Нам важны их аромат, глубина вкуса и то, как они сочетаются друг с другом. В купаже оттенки какао из трёх регионов складываются в сложный, выразительный вкус и бесподобный аромат настоящего шоколада. 

К выбору каждого ингредиента в составе мы подходим очень внимательно. Поэтому в составе всего 5 ингредиентов: какао-бобы, кокос, кешью, стручки ванили и высушенный тростниковый сок. Кокосовое молоко изготовлено только из мякоти кокоса и воды, а затем высушено. В нём нет наполнителей. Вместе с перетёртым кешью оно придаёт шоколаду гладкую, кремовую текстуру и мягкий молочный вкус. 

Нерафинированный тростниковый сок даёт сдержанную сладость, а ваниль из стручков — тонкий, едва уловимый аромат.

Шоколад произведен по собственной рецептуре, проходя весь цикл bean to bar — от какао-бобов до плитки шоколада.

Почему он легкий? Содержание какао продуктов 50%, он не имеет горечи в послевкусии благодаря сливочной ноте кокосового молока и кешью. По уровню интенсивности какао это 2 из 5. Этот молочный шоколад на кокосовом молоке приготовлен полностью из растительных ингредиентов. Подходит для веганской и вегетарианской диеты.

Мы готовим для вас шоколад без эмульгаторов и заменителей масла какао. Без добавленного сахара.

Какао-бобы содержат теобромин и полифенолы, в том числе флаванолы с антиоксидантными свойствами - поэтому вы приобретаете не просто шоколад, а настоящий продукт для улучшения вашего состояния и самочувствия каждый день. 

Для нас важно качество каждого ингредиента, его происхождение и технология обработки. Шоколад который вы держите в руках отличается от любого шоколада, который вы могли где-либо попробовать. 

Также вы можете попробовать этот шоколад в формате слитка 500 грамм.