Чернослив в шоколаде: контрольная закупка в Доме Шоколада

Вы точно видели эти конфеты. Фиолетовый фантик, название — «Чернослив с орехом в шоколаде». Лежат на полках почти в каждом супермаркете. Чернослив, шоколад, фундук — звучит аппетитно. И цена приятная: 522 ₽ за 200 г. А вот у нас, в Доме Шоколада, почти в три раза дороже.— 1 588 ₽. Возникает вопрос: почему чернослив в шоколаде стоит так по-разному? Давайте разбираться.

Представьте: в одной руке — фиолетовый пакет с черносливом в шоколаде из супермаркета. В другой — Чернослив в темном шоколаде от Дома Шоколада.

Открываем этикетки. Сравним состав, ценность, и что важнее всего — влияние на ваше здоровье.

Состав чернослива в шоколаде из супермаркета

Состав: Чернослив, растительное масло (происхождение и вид масла не указан), сахар, консервант Е202 (сорбат калия), какао тертое, какао-порошок, соевый лецитин, Е476, ароматизатор «ваниль», вода, ядро ореха. Калорийность: 390 ккал | Белки: 4 г | Жиры: 1 г | Углеводы: 53 г

Что это значит?

Чернослив — сам по себе полезен, содержит клетчатку и калий. Но здесь он предварительно обработан растительным маслом, для блеска и товарного вида. Это масло — продукт глубокой переработки, зачастую рафинированное, в лучшем случае не несет пользы организму, а возможно и вред.

Сахар добавлен в состав, чтобы усилить вкус и сделать продукт “слаще” для восприятия нашим мозгом. Но избыток сахара — причина резких скачков глюкозы, перегрузки поджелудочной, воспалений и снижения иммунитета.

Сорбат калия (Е202) — консервант, задача которого — убить микроорганизмы. Хорошо хранения продукта, срока годности и продавца товара, не очень — для здоровья. При длительном употреблении может вызывать раздражение слизистой, влиять на микрофлору кишечника, усиливать аллергические реакции. Да, каждый день его мы потребляем немного, но представьте: это немного складывается в десятки лет.

Какао-порошок и какао тертое — обычно в таких продуктах их немного, и они “разбавлены” дешевыми заменителями.

Лецитин соевый и Е476 — эмульгаторы, нужные не вам, а технологии. Делают шоколад текучим и стабильным при транспортировке. Но польза их сомнительна, особенно при регулярном потреблении. Е476 (полиглицерин полирицинолеат) может перегружать печень и нарушать усвоение жиров. Соевый лицетин часто приготовлен из ГМО-сои, чего вы также не прочтете на этикетке.

Ароматизатор «ваниль» — не ваниль, а её “образ”. Ничего натурального.

Фундук. Да, в составе есть и сам по себе он неплох. Но окруженный консервантами, сахаром и Е-добавками ситуацию не спасет. Как хороший актёр в плохом фильме: сцену украсит, но не вытянет общую картину.

Состав Чернослива в темном шоколаде от компании Дом Шоколада

Вот что внутри: Чернослив органический естественной сушки, какао тертое (не менее 65%), какао-масло холодного отжима, дегидрированный виноградный сок, натуральная ваниль, кедровый лецитин. Калорийность: 367 ккал | Белки: 3.7 г | Жиры: 16.2 г | Углеводы: 54 г

Разница в составе — ощутимая.

Органический чернослив — без обработки маслами и консервантами. Высушен естественным способом, сохраняет природные антиоксиданты, клетчатку, витамины группы B и магний.

Какао тертое (не менее 65%) — не порошок, а цельный продукт из бобов, богат теобромином (мягкий природный стимулятор), флавоноидами (поддержка сосудов и сердца) и магнием (антистресс-элемент).

Какао-масло холодного отжима — источник полезных жиров, которые легко усваиваются, поддерживают здоровье кожи, мозга и гормональный баланс.

Натуральный виноградный сок — природный подсластитель, содержит не только фруктозу, но и антиоксиданты. В отличие от рафинированного сахара, не вызывает резких скачков глюкозы в крови.

Настоящая ваниль — натуральный аромат, а не его синтетическая имитация.

Кедровый лецитин — природный эмульгатор из кедровых орешков. В отличие от соевого — не раздражает ЖКТ, улучшает усвоение жиров и способствует восстановлению нервной системы.

Здесь нет добавленного сахара, консервантов, ароматизаторов, сои и Е-добавок.

И немного о цене Чернослива в шоколаде

Конечно, цифры играют роль. Но дешевле — не всегда лучше

Для нас еда — не просто калории и товар. Это то, от чего зависит ваше состояние, настроение, энергия. Выбирая натуральные ингредиенты, мы платим не только за вкус, но и за самочувствие. За заботу

Мы знаем, что выбор — дело каждого. А еще продолжаем делать честный продукт с чистым составом и уважением к вашему здоровью.

Только в интернет-магазине Дом Настоящего Шоколада вы найдете ассортимент настоящего живого шоколада и питательных продуктов, приготовленных в России по современной, низкотемпературной технологии. Это больше, чем наслаждение.

Доставка по Санкт-Петербургу, Москве и в регионы РФ, в Беларусь, Армению, Казахстан и Кыргызстан. По доставке в другие страны мира пишите в нашу Службу заботы.

Есть вопросы? Пишите нашим консультантам из службы заботы: нажмите здесь

Узнайте больше о настоящем шоколаде, прочитав эти статьи: