Почему стоит попробовать оранжевый шоколад? Вкусный, полезный, безопасный: доказано наукой

Только взгляните на этот цвет. Поражает, правда? Особенно когда знаешь, что в нем ни капли химии, а все краски природно-фруктовые. Представьте сколько нужно спелой облепихи, чтобы получить такой насыщенный тон.

Мы отдали его на исследование на кафедру химии Вятского Государственного университета, а в этой статье расскажем, что мы узнали.

Судя по отзывам, облепиха и апельсин не зря встретились в этом шоколаде: «мой любимый», «понравился больше всех, просто бомба», «наконец мой ребенок может есть настоящий шоколад». Да, дети его обожают, а мамы могут не беспокоиться: его безопасность и польза подтверждены научно. Все результаты в таблице, а мы немного расскажем.

Шоколад на кокосовом молоке с облепихой и соком красного апельсина оранжевый, как яркий цитрус в его составе и только благодаря ему. Все честно.

Как мы готовим его? Смешиваем ягоды облепихи молекулярной сушки с кокосовым молоком, свежим маслом какао холодного отжима и соком красного апельсина, чтобы вы насладились восхитительным вкусом. А еще зарядили настроением и бодростью каждую клеточку организма.

В нем всего 3,97 % простых сахаров. Причем это натуральные глюкоза и фруктоза из высушенного виноградного сока, ни грамма рафинированного сахара.

Что значит, что этот шоколад имеет низкий гликемический индекс (ГИ) 25-30, что значит, что он медленно повышает уровень сахара в крови. В отличие от сладостей с высоким ГИ, он не вызывает резких скачков энергии и последующего упадка сил.

Гликемическая нагрузка (ГН) 12,04 на 100 г говорит о том, что даже если съесть всю плитку, сахара в кровь поступит умеренно. Но если взять 20 г (2-3 кусочка), ГН будет всего 2,41, а это совсем небольшая нагрузка.

Этот шоколад хорош для тех, кто следит за уровнем сахара и весом. Он содержит мало простых сахаров и много жиров, которые замедляют усвоение углеводов. Поэтому он дольше дает энергию и не вызывает резкого чувства голода.

И если вы следите за фигурой, это находка: всего 98 калорий на порцию в 25 г

Шоколад богат насыщенными жирами (16 г/100). Если посмотреть на их состав, но видно: это не благодаря заменителям, а только кокосовому молоку и маслу какао холодного отжима. Они придают его текстуре нежность и легко усваиваются.

Теперь про витамины: в одной плитке огромное количество витамина С — 104 мг Он держит ваш иммунитет на высоте, особенно зимой. Витамин Е (2,2 мг) заботится о коже, а В12 (1,05 мг) поддерживает нервную систему.

Этот шоколад словно создан, чтобы заряжать энергией и улучшать настроение. В нём много калия для вашего сердца, железо, магний и даже селен для борьбы со стрессом. Знаете, что самое главное? Все ингредиенты обработаны при низких температурах, чтобы сохранить максимум пользы. То есть это не просто десерт с крутым вкусом, а витаминная добавка.

Как описать вкус? Сладость благодаря соку дыни в составе, легкая кислинка облепихи и свежесть апельсина. Плюс шоколадный аромат и нежность натурального масла какао.

Если ищете что-то одновременно вкусное и полезное, попробуйте. Уверены, вы тоже скажете своим близким “Кажется, это лучший шоколад, который я ел”, как и большинство наших гостей.

Только в интернет-магазине Дом Настоящего Шоколада вы найдете ассортимент настоящего живого шоколада и питательных продуктов, приготовленных в России по современной, низкотемпературной технологии. Это больше, чем наслаждение.

Доставка по Санкт-Петербургу, Москве и в регионы РФ, в Беларусь, Армению, Казахстан и Кыргызстан.

Есть вопросы? Пишите нашим консультантам из службы заботы: нажмите здесь

Узнайте больше о настоящем шоколаде, прочитав эти статьи: