Темный шоколад как добавка: поддержка для сердца, мозга и иммунитета. Доказано наукой

Мы отдали Темный шоколад 65 % какао на химические исследования в лабораторию Вятского Государственного университета. Ученые доказали, что Темный шоколад 65% – питательная добавка, где каждый ингредиент играет свою роль, дополняет и усиливает другие.

Стоит только откусить кусочек, как какао начинает работать. Его антиоксиданты проникают в организм, защищает клетки от разрушительного действия свободных радикалов. Это щит, укрепляющий ваше сердце, сосуды и даже нервную систему.

Плюс (смотрите таблицу), в шоколаде 7,09 мг железа и 2,94 мг цинка на 100 г, что способствует улучшению кроветворения и иммунной защиты.

Затем в игру вступает высушенный виноградный сок, также богатый на антиоксиданты. Важно понимать, что с белым рафинированным сахаром он не имеет ничего общего. Натуральная фруктоза и глюкоза из виноградного сока обеспечивает ваш организм энергией без резких скачков глюкозы.

Кроме того, его взаимодействие с какао создает мощный коктейль для борьбы со старением и воспалениями. Вместе они поддерживают кровообращение, делают сосуды эластичнее, а сердце – выносливее. А благодаря 156,21 мг магния и 371,07 мг калия на 100 г, этот шоколад поддерживает нормальную работу мышц и нервной системы.

Замечали, что какао дарит бодрость? Но не ту, что от кофеина, а мягкую и устойчивую, благодаря теобромину. Этот естественный стимулятор бодрит, улучшая концентрацию и когнитивные функции. Передачу нервных импульсов поддерживает фосфор, который также присутствует в темном шоколаде.

А не превратиться в нервозность вашей энергии помогает ваниль. Она воздействует на мозг как природный антистресс: снижает уровень кортизола, расслабляет и помогает сосредоточиться. Вместе какао и ваниль создают баланс: вы чувствуете прилив сил, но без тревожности и скачков настроения – только чистая ясность ума.

Но что, если все эти ценные вещества усваивались бы лишь наполовину? Чтобы этого не происходило, шоколад содержит кедровый лецитин, который помогает организму взять от лакомства максимум пользы. Фосфолипиды (компоненты клеточных мембран, улучшающие усвоение питательных веществ) лецитина ускоряют всасывание антиоксидантов. Они также питают клетки мозга, помогая сохранять память и концентрацию. Кроме того, кедровый лецитин поддерживает здоровье клеточных мембран.

И вот шоколад уже растворяется во рту, а его энергия начинает поступать в кровь. В отличие от массовых сладостей, где сахар вызывает резкий скачок глюкозы, здесь все происходит иначе. 31,5 г жиров, из которых 20,11 г – насыщенные, действуют как естественные стабилизаторы: замедляют всасывание сахаров, обеспечивая плавное поступление энергии. Вместе с этим фруктоза и антиоксиданты из виноградного сока предотвращают резкие изменения уровня сахара в крови.

У шоколада гликемический индекс 28-32, а значит он дает плавное повышение уровня сахара в крови без резких скачков.

Гликемическая нагрузка (ГН) 14,99 на 100 г говорит о том, что если съесть всю плитку, в кровь поступит умеренное количество сахара. Но если ограничиться 20-30 г, ГН будет всего 3-4, а это низкий показатель.

Этот шоколад — хороший выбор для тех, кто следит за уровнем сахара и хочет избежать резкого чувства голода. Он насыщает надолго и не провоцирует перепады энергии, что делает его полезнее обычных сладостей.

Этот шоколад – не просто угощение, а питательная добавка к пище. Каждый ингредиент здесь не только выполняет свою функцию, но усиливает другие для вашего здоровья и удовольствия. Обязательно его попробуйте. Выбирайте: классическая плитка 100 г или внушительный слиток массой 500 г для истинных любителей настоящего шоколада.

Только в интернет-магазине Дом Настоящего Шоколада вы найдете ассортимент настоящего живого шоколада и питательных продуктов, приготовленных в России по современной, низкотемпературной технологии. Это больше, чем наслаждение.

Доставка по Санкт-Петербургу, Москве и в регионы РФ, в Беларусь, Армению, Казахстан и Кыргызстан.

Есть вопросы? Пишите нашим консультантам из службы заботы: нажмите здесь

Узнайте больше о настоящем шоколаде, прочитав эти статьи: