Интересно про какао нибсы: что это, чем полезны и как использовать

Знакомьтесь: какао нибсы или какао крупка. Хрустящие кусочки какао-бобов, наполненные потрясающим вкусом и множеством полезных свойств. Наши гости очень часто про них спрашивают, сейчас все расскажем.

Нибсы какао-бобов – это очищенные и раздробленные сердцевины бобов какао. Главный ингредиент настоящего шоколада, то, из чего делается какао тертое. Чтобы изготовить их используют созревшие какао-бобы, которые ферментируют, сушат и измельчают.

Какао нибсы: в чем польза

Нибсы какао является самой здоровой альтернативой шоколада: обработка бобов в этом случае минимальна по сравнению с другими какао-продуктами. Плюс, крупка не содержит промышленного сахара.

Какао нибсы обладают невероятной концентрацией антиоксидантов — веществ, которые замедляют процессы старения и защищают клетки от вредного воздействия окружающей среды. А вы знаете, что по количеству антиоксидантов какао нибсы превосходят даже чернику?

Еще немного фактов. Уверены, после них вы обязательно захотите попробовать какао крупку:

Поднимает настроение и улучшает концентрацию. Содержит теобромин — природный аналог кофеина, который мягко стимулирует нервную систему, повышая концентрацию и настроение. Именно поэтому многие называют какао нибсы «шоколадом без вины»
Поддерживает здоровье сердца. Высокое содержание магния в какао нибсах укрепляет сердечную мышцу, нормализует кровяное давление и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Улучшает работу мозга. За счет растительных пигментов, которые окрашивают ягоды какао в яркий цвет – флавоноидов в составе какао крупка способствует улучшению когнитивных функций, памяти, внимания. Есть исследования, которые показывают, что регулярное употребление какао нибсов может даже снизить риск деменции в пожилом возрасте.
Способствует похудению. Помогает контролировать аппетит благодаря высокой концентрации клетчатки, которая обеспечивает длительное чувство сытости.
Повышают уровень антиоксидантов в организме. Как уже упоминалось, какао нибсы содержат огромное количество антиоксидантов, что помогает вашему организму бороться с окислительным стрессом и замедляет процесс старения.

Могут ли какао нибсы навредить?

Хотя какао нибсы имеют множество полезных свойств, стоит придерживаться дневной нормы. Мы рекомендуем есть 1-2 раза в день по 15-20 гр до еды или между приемами пищи.

Какао крупка имеет достаточно высокую калорийность – 570 калорий на 100 г. И несмотря на то, что какао нибсы помогают контролировать аппетит, это может стать проблемой, если вы потребляете их в больших количествах.

Это редко, но у некоторых людей бывает аллергия на какао или повышенная чувствительность к теобромину, что может привести к учащенному сердцебиению, нервозности или головной боли.

Как использовать какао нибсы в повседневной жизни: советы и идеи

Какао нибсы — это универсальный продукт, который легко впишется в ваш рацион. Собрали для вас несколько интересных идей:

Завтрак с энергией. Добавьте какао нибсы в утреннюю кашу или гранолу. Их насыщенный шоколадный вкус прекрасно сочетается с фруктами, орехами и йогуртом, делая ваш завтрак не только вкусным, но и полезным
Суперфуд для смузи. Посыпьте ваш смузи какао нибсами для дополнительной хрустящей текстуры и шоколадного вкуса. Особенно хорошо они сочетаются с бананом, авокадо и ореховым молоком.
Полезные десерты. Используйте какао нибсы вместо шоколадных кусочков в выпечке. Добавьте их в печенье, кексы или домашние батончики мюсли — это добавит вашему десерту изысканности и пользы.
Шоколадный перекус. Какао нибсы можно есть и просто так, как полезный перекус. Смешайте их с орехами и сухофруктами — получите идеальный вариант для перекуса на работе или в дороге.
Шоколадный чай. Добавьте какао нибсы в горячую воду или молоко и оставьте на пару минут. Вы получите натуральный шоколадный напиток, который согреет в холодные дни.

Где купить качественные какао нибсы

Если вы решили включить какао нибсы в свое меню, важно знать, где и как выбрать действительно качественный продукт, поскольку от его качества зависит и вкус, и полезные свойства. При покупке какао нибсов обратите внимание на:

Происхождение: Лучшие какао-бобы, а следовательно, и какао-нибсы, происходят из стран с давними традициями выращивания какао. В Дом Шоколада какао-бобы для нибсов приезжают с малой органической фермы на Мадагаскаре. Обратите внимание на происхождение продукта, указанное на его упаковке.

Органические: выращенные без применения химических удобрений и пестицидов, что важно для сохранения их полезных свойств. Вся наша продукция для вас именно из таких какао-бобов.

Свежесть: Какао-нибсы должны быть свежими и обладать характерным шоколадным ароматом. Избегайте продуктов, у которых слабый запах или присутствуют признаки затхлости — это может свидетельствовать о неправильном хранении или транспортировке.

Упаковка: Проверьте целостность упаковки. Лучше выбирать какао-нибсы в вакуумной или герметичной упаковке, чтобы продукт оставался свежим и защищенным от влаги.

Цвет и текстура: Качественные какао-нибсы имеют темно-коричневый цвет и слегка глянцевую поверхность. Избегайте покупки слишком светлых или тусклых нибсов, это может свидетельствовать о нарушении технологии обработки или старости продукта.

Какао нибсы — это настоящая биологически активная добавка к пище, который станет и вкусным дополнением к вашему рациону, и полезным инструментом для поддержания здоровья. Благодаря своим уникальным свойствам они помогают улучшить настроение, поддерживают здоровье сердца и мозга, а также способствуют контролю веса.

Загляните к нам на сайт и выберите какао нибсы высочайшего качества. Попробуйте этот натуральный продукт и ощутите его пользу на себе. Ваш рацион станет еще более разнообразным и полезным.

Только в интернет-магазине Дом Настоящего Шоколада вы найдете ассортимент настоящего живого шоколада и питательных продуктов, приготовленных в России по современной, низкотемпературной технологии.

Это больше, чем наслаждение. Доставка по Санкт-Петербургу, Москве и в регионы РФ, в Беларусь, Армению, Казахстан и Кыргызстан.

Есть вопросы? Пишите нашим консультантам из службы заботы в чате на сайте.

Узнайте больше о настоящем шоколаде, прочитав эти статьи: