Что выбрать: горячий шоколад или шоколад в плитке?

Шоколад — десерт, который существуют в виде кондитерского изделия и в виде напитка.
В чём же их главные отличия двух его форм, какую стоит выбрать? Поищем ответ в нашей продукции.

Основной ингредиент

Для горячего шоколада мы используем смесь какао тёртого и какао-порошка. Их сочетание:

Позволяет регулировать интенсивность вкуса без добавления молока. Наш классический горячий шоколад «Блаженство» имеет ту же интенсивность, что и молочный в плитке
Раскрывает вкус живых какао-бобов, насколько это возможно для напитка
Даёт возможность горячему шоколаду быть жидким и иметь однородную бархатистую структуру почти без осадка.

Плитки же мы готовим исключительно на какао тёртом, чтобы максимально сохранить природную структуру и свойства плодов.

Сенсорные ощущения

Горячий шоколад быстро передаёт вкус рецепторам. Благодаря его температуре и жидкой мелкодисперсной текстуре, которая разом обволакивает язык подобно мягкому одеялу.

Долька плитки наоборот: медленно тает на языке и постепенно раскрывает гамму вкусов.

Полезная альтернатива

Шоколадный напиток — идеальная замена кофе. Он практически не содержит кофеина: всего 2-5 мг на чашку, в то время как в кофе его 100-130 мг (примерно в 50 раз больше)! Бодрящее действие какао-бобов обусловлено содержанием других веществ, повышающих уровень энергии и жизненный тонус без побочного влияния на организм.

Особое внимание рекомендуем обратить на нашу новинку: «Умный горячий шоколад» с экстрактом гриба ежовика гребенчатого. Кроме перечисленных выше свойств он основательно укрепляет нервную систему, улучшает мозговую активность, снижает уровень стресса и улучшает качество сна.

Шоколад в плитке, который мы производим для вас - здоровая альтернатива обычным кондитерским изделиям из массмаркета. Все гости Дома Шоколада отмечают, что живой шоколад без сахара, коровьего молока и синтетических добавок гораздо вкуснее привычных сладостей, не вредит здоровью и не вызывает зависимости.

Повод и атмосфера

Горячие напитки ассоциируются с холодным временем года, когда особенно хочется уюта и тепла. Поэтому советуем: как только появится желание завернуться в плед, приготовьте себе чашечку шоколада. Вы можете добавить специи и другие ингредиенты на свой вкус, получив уникальный авторский напиток для домашней вечеринки в честь Нового года.

Шоколадом в форме плитки приятно насладиться за чаем. А растопив её на водяной бане, можно украсить праздничную выпечку. Только представьте: фигурное печенье в глазури разных цветов, сделанной из яркого фруктового шоколада. Ваши дети будут в восторге. Проверено.

Что касается главного вопроса статьи, решение за вами. Пробуйте разные продукты чтобы выбрать то, что вам по душе.

Скачайте Красочное руководство по новогодним подаркам, которое мы создали для вас. Наслаждайтесь выбором подарков для ваших близких на самый волшебный праздник в году, предвкушайте их восторженные эмоции.

Только в интернет-магазине Дом Настоящего Шоколада вы найдете ассортимент настоящего живого шоколада, приготовленного в России по современной, низкотемпературной технологии. Это больше, чем наслаждение. Доставка по Санкт-Петербургу, Москве и в регионы РФ, в Беларусь, Армению, Казахстан и Кыргызстан.

Узнайте больше о шоколаде, прочитав эти статьи: