Ваш регион доставки г. Санкт-Петербург
Бесплатная доставка Бесплатная доставка — от 3600  Р
Собственное производство Собственное производство
Продукция сертифицирована Продукция сертифицирована
/ /
Самые популярные и интересные вопросы о шоколаде

Самые популярные и интересные вопросы о шоколаде

Какой шоколад полезнее — горький, тёмный или молочный?
Традиционно самым полезным считается горький шоколад. Но если говорить про настоящий шоколад, приготовленный из натуральных продуктов растительного происхождения, без добавления консервантов, красителей, ароматизаторов, белого сахара и коровьего молока, то любой вид шоколада будет очень полезен для Вашего организма. Разница только во вкусе и в характере воздействия шоколада.
Горький шоколад стимулирует нервную систему, активизирует ее, заряжает и наполняет Вас энергией. Его эффект схож с кофе. Чем больше горького шоколада Вы употребите, тем сильнее взбодритесь.
В молочном шоколаде содержится меньше какао, зато больше какао масла. Растительное молоко благодаря своим жирам помогает снизить уровень плохого холестерина в Вашем организме.
Белый шоколад славится высоким содержанием масла какао холодного отжима, которое омолаживает Вашу кожу. В этот продукт тоже может добавляться невероятно полезное растительное молоко. В белый шоколад «Дома Шоколада» мы добавляем ягоды и фрукты молекулярной сушки – они делают шоколад цветным и очень красивым.

Белый шоколад — это действительно шоколад?
Да, белый шоколад – это шоколад. Он готовится из масла какао без добавления какао бобов. То, что белый шоколад не несет пользы – миф. Это очень вкусное и полезное лакомство.

Почему белый шоколад белый?
Масло какао при отжиме приобретает цвет слоновой кости: может быть от светло-белого до желтоватого оттенка, в зависимости от вида какао бобов. А белый шоколад состоит преимущественно из масла какао, поэтому и имеет такой цвет.



Как правильно хранить шоколад?
Если Вы планируете хранить шоколад в течение нескольких месяцев, лучше положить его в холодильник, но для краткосрочного хранения подойдет и комнатная температура. Шоколад боится открытого воздуха, поэтому хранить лакомство нужно в закрытой упаковке без доступа кислорода, вдали от прямых солнечных лучей.

Какой должна быть обёртка для шоколада?
Она должна быть не прозрачной и плотной, чтобы солнечные лучи не попадали на шоколад. Она должна быть достаточно прочной и как можно дольше – закрытой. В «Доме Шоколада» все продукты хранятся в фольге, помещенной в специальную крафтовую упаковку с металлизированным внутренним слоем, чтобы защитить шоколад от внешних воздействий и максимально продлить срок его годности.



Почему внутри шоколадного деда мороза пусто?
Наверное, потому же, почему очень быстро становится пусто в коробочках счастья, которые мы отправляем по всей России. Потому что невероятно вкусно!

Почему шоколад белеет?
Есть две причины «поседения» шоколада. Либо так проявляется какао масло при перепаде температур, контакте шоколада с прямыми солнечными лучами и при других воздействиях на настоящий шоколад. Либо так проявляется белый сахар в шоколаде, приготовленном для масс-маркета. Ни то, ни другое не значит, что шоколад испортился.

Почему собакам нельзя шоколад?
Настоящий шоколад – достаточно дорогой продукт, поэтому обычно им не лакомятся питомцы. Но если угостить собаку шоколадом, ничего страшного не произойдет.

Почему при менструации нельзя есть шоколад?
Это заблуждение. Во-первых, употребление шоколада понижает уровень стресса, что актуально для многих женщин. Во-вторых, шоколад поддерживает женскую гормональную систему благодаря необходимым при менструации насыщенным жирам. Они в большом количестве содержатся в масле какао бобов, авокадо и кокоса.

Почему нельзя шоколад при грудном вскармливании?
При налаживании лактации от употребления шоколада действительно стоит воздержаться, пока в организме женщины происходят значимые изменения. Но когда грудное вскармливание налажено, если мама и малыш чувствуют себя хорошо, нет препятствий тому, чтобы кормящая мама ела настоящий шоколад, приготовленный из натуральных ингредиентов. В нем нет вредных добавок, которые могут навредить малышу. Его употребление не только максимально безопасно, но в небольших количествах очень полезно.

Почему детям нельзя шоколад?
В горьком, темном и молочном шоколаде есть стимулирующие вещества, которые просто не нужны детям до трех лет. Если ребенок очень просит шоколад, лучше дать ему дольку белого шоколада, потому что в нем нет какао бобов, зато есть полезное даже для детей какао масло.



Почему шоколад поднимает настроение?
То, как мы себя ощущаем, напрямую зависит от химических реакций в нашем организме. В шоколаде содержится большое количество L-триптофана – строительного элемента для гормона серотонина. Он отвечает за наше хорошее настроение и удовольствие от жизни. Вы едите настоящий шоколад и получаете заряд позитива и удовольствия, а еще всю пользу, заложенную природой в ингредиентах.

Почему хочется шоколада?
Чтобы мы чувствовали себя счастливыми, нашему организму нужен дофамин, а сладкая еда – самый простой и быстрый способ его получить. Если нам хочется сладкого, значит, нам не хватает ощущения счастья. Съесть несколько долек настоящего шоколада – один из самых простых и прекрасных способов почувствовать радость и удовольствие от жизни.

Почему лошадь не ест шоколад?
Мы не проводили такой эксперимент, поэтому не можем ответить на этот вопрос достоверно.
02.06.2021
Владимир "Chocolate King" Горохов
Автор
Владимир "Chocolate King" Горохов
Автор
Владимир "Chocolate King" Горохов
Эксперт по здоровому питанию, предприниматель, основатель Дом Шоколада.
Автор в соц. сетях
Впервые у нас?
Подпишитесь на уведомления о поступлении новых партий с производства
и получите молочный шоколад в подарок к своему первому заказу!
Мы в соц. сетях