Ну как же без масла? Уберите этот продукт в первую очередь

Это происходит после того, как человек здраво начинает оценивать состав пищи, которую употребляет в течение дня. Сразу становятся все понятно… А до тех пор, пока «лень» разбираться, этого будет не понять и каждый раз будут появляться вопросы «ну как же без масла»))

Потому что диетологи, нутрициологи и реклама рассказывают нам, что надо есть масло, жарить на масле, мол, жиры полезны, они нужны для гормонов и т.д. И это действительно так. Жиры полезны и нужны нашему организму, НО нужны не все жиры и не в таком количестве, как вы потребляете их сейчас.

Прежде, чем следовать советам добавлять масло в пищу, надо задать себе пару вопросов:

1. А сколько жиров я употребляю сейчас?
   
2. А к чему приводит переизбыток жиров в пище?
   

Согласитесь, что вы, скорее всего, никогда не обращали внимания на то, сколько жиров содержат те или иные продукты и какое должно быть соотношение жиров, белков и углеводов в них, чтобы жиры могли пойти на пользу нашему организму.

Все современное питание содержит очень большую долю жиров, а вы еще готовите еду на масле и после готовки дополнительно поливаете еду маслами))) Вы знали, что при готовке продукты впитывают масло до 70% от своего веса? Например, баклажаны, картошка во фритюре, фалафели всякие и др.

Масло, которое льется в пищу литрами, на котором все жарится дома, в кафе или ресторанах - это абсолютно не тот продукт, который нужен вашему телу.

Это все жиры самого низкого качества. Они рафинированные, очищенные от всего, одни калории. Но проблема не только в них… Вы думаете, что добавляете в еду в конце готовки полезные масла, но даже не задумываетесь, а полезно ли оно на самом деле и не перебор ли это уже будет.

Сейчас многие напряглись «ну как же? масло холодного отжима - это же полезно».

Ну как бы вам сказать, чтобы не расстраивать))) Не очень-то оно и полезно. Вы узнали о его пользе из рекламы)))

Есть один факт. Любое отжатое масло является рафинированным продуктом, то есть отделенным от других веществ. Но вы слышите, что есть рафинированное, а есть нерафинированное масло, на одном можно жарить, а на другом - нет. Да ни на каком нельзя жарить на самом деле.

Жиры, содержащиеся в семенах, неотделимы от белков, углеводов, клетчатки и 1000 других компонентов. Наш организм тысячами лет приспосабливался к тому, чтобы мы получали это все в комплексе неотделимо друг от друга. Нельзя отделить что-то одно из природного продукта и считать это здоровым продуктом. А с маслом так и поступают. Это абсолютно дисбалансный продукт.



Все знают, что белый сахар вреден, но любое жидкое масло, разлитое по бутылкам, ничем не отличается от белого сахара. И без разницы какого оно отжима и из чего отжато, из подсолнечника или виноградных косточек.

Заметьте я не говорю, что не надо употреблять жиры, я говорю, что избыточное употребление жиров:

• сильно ударяет по печени,
  
• приводит к нарушению углеводно-жирового обмена,
  
• выводит из строя инсулиновую систему, приводя к сахарному диабету, ухудшению работы ЖКТ, плохому усвоению питательных веществ, вздутиям и другим негативным последствиям.
  

Очень легко перебрать с такими жирами, а вот хороших жиров очень просто недобрать.

И это мы еще не брали в расчет то, что любые жиры, проходя термическую обработку, разрушаются, окисляются и приобретают вредные соединения, которые наносят удар по нашей сердечно-сосудистой системе.

Знаете, с чего бы я рекомендовал вам начать? Уберите всю готовку на масле и не добавляйте его в избыточном количестве в еду. Используйте полезные цельные аналоги жиров - орехи и семена, урбечи и пасты из семян, авокадо, какао-бобы - то есть продукты, где жиры присутствуют в цельном виде. Это именно то, что нужно вашему организму.

-"Ценность одного часа"
- Что будет, если перестать спать