Морковный пирог или кекс без сахара и яиц. 5 минут и в духовку

Пирог морковный пекут давно, существуют тысячи рецептов. Попробуйте и наш, возможно, он станет любимым: выпечка без сахара, яиц и пшеничной муки понравится вашим близким. Проверено.

Ингредиенты:

Свежая морковь 150 г
Нектар из цветков кокосовой пальмы 60 г
Паста из кокоса и абрикосовой косточки «Кайф» 100 г
Корица 1 ч.л
Куркума ½ ч.л
Соль розовая гималайская щепотка
Вода горячая 260 г
Мука миндальная 50 г
Мука полбяная 100 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Сода органическая ¼ ч.л
Сок лимона для гашения
«Удовольствие» растительное молоко с манго 20 г
«Иван-чай», натуральный подсластитель 20 г
Вода тёплая 15 г

Готовим быстро и легко:

Натираем морковь на мелкой тёрке. Добавляем нектар, пасту «Кайф», специи, соль.
Вливаем горячую воду. Перемешиваем.
Соединяем в миске миндальную и полбяную муку. Добавляем разрыхлитель. Соединяем сухие ингредиенты венчиком.
Всыпаем подготовленную муку с разрыхлителем в морковную смесь. Перемешиваем.
Выпекаем в форме для кекса (мы брали форму размером 21*10*6,5 см) в заранее разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут. Ориентируемся на свою духовку. Верх должен подрумяниться, а зубочистка должна выходить без остатков теста.
Готовим глазурь. Смешиваем растительное молоко с манго, натуральный подсластитель «Иван-чай» и воду. Покрываем полученной глазурью остывший кекс. Украшаем по желанию, цедрой апельсина, мандаринами.

Уютное и вкусное чаепитие вам обеспечено. Приятного аппетита!

Готовьте вкусные и полезные блюда вместе с нами. Для вас 5 шоколадных рецептов от Дома Шоколада в бесплатном сборнике, скачайте по ссылке: https://domchokolada.com/p/9799fa/

Продукты, используемые в данном рецепте вы можете приобрести на сайте: domchokolada.ru и vkusnoisochno.ru

В магазине Дом Шоколада вы сможете попробовать настоящий шоколад и полезную продукцию высшего качества! Заказы доставляем по всей РФ, а также в Беларусь, Армению, Казахстан и Кыргызстан.

Если вы хотите готовить вкусные и полезные блюда, эти статьи для вас:

С любовью и заботой, «Дом Шоколада»

Морковный пирог или кекс без сахара и яиц. 5 минут и в духовку

Смотрите также