Нежный ПП десерт без сахара, яиц и масла: приготовьте на Новый год

Новогодние десерты – отдельная глава в кулинарной книге Дома Шоколада. Радовать своих близких полезными лакомствами – особое удовольствие. Предлагаем простой рецепт трайфла, который придется по вкусу взрослым и детям.

Ингредиенты:

• Изюм сладкий 100 г
• Паста из черного пророщенного кунжута «Черная тахина» 20 г 
• Какао-порошок «Наслаждение» 20 г + 30 г в тесто 
• Масло какао холодного отжима 12 г 
• Горячая вода 100 мл
• Нектар кокосовых соцветий 50 г 
• Полбяная мука 70 г
• Разрыхлитель ½ ч.л
• Сода органическая ¼ ч.л
• Сок лимона для гашения соды
• Натуральное кокосовое молоко 200 мл 
• Банан спелый 2 шт
• «Нежность» белый шоколад на молоке ореха кешью, с пастой из ядер кешью, с бананом молекулярной сушки и стручками ванили 50 г 

Готовим просто и легко:

1. Разогреваем духовку до 180 градусов, тем временем готовим тесто на корж. В миске соединяем муку , какао-порошок , нектар кокосовых соцветий, разрыхлитель. Перемешиваем сухие ингредиенты. Далее вводим кокосовое молоко . Перемешиваем венчиком до однородности . В самом конце добавляем соду, гашеную лимонным соком . Выливаем получившееся тесто на противень, застеленный пергаментом . Выпекаем 15-17 минут, ориентируемся по своей духовке . Остужаем до комнатной температуры. Ломаем корж на кусочки.
2. Готовим шоколадный крем: масло какао ставим на водяную баню. В чаше блендера смешиваем промытый изюм, какао-порошок, пасту из чёрного кунжута, масло какао растопленное и горячую воду.
3. Пюрируем бананы удобным способом.
4. Сборка: на дно прозрачного стакана выкладываем кусочки коржа, затем пюре банана, далее шоколадный крем и так чередуем до верха стакана. Завершающий слой – крем.
5. Убираем в холодильник на 1 час .
6. Растапливаем половину плитки шоколада «Нежность» и кокосовое молоко на водяной бане. Размешиваем, покрываем десерт.

Обязательно попробуйте, это очень вкусно!

Готовьте вкусные и полезные блюда вместе с нами. Для вас 5 шоколадных рецептов от Дома Шоколада в бесплатном сборнике, скачайте по ссылке: https://domchokolada.com/p/9799fa/

Продукты, используемые в данном рецепте вы можете приобрести на сайте: domchokolada.ru и vkusnoisochno.ru

В магазине Дом Шоколада вы сможете попробовать настоящий шоколад и полезную продукцию высшего качества! Заказы доставляем по всей РФ, а также в Беларусь, Армению, Казахстан и Кыргызстан.

Если вы хотите готовить вкусные и полезные блюда, эти статьи для вас:

• Кекс мраморный к чаю. Очень простой рецепт вкусной выпечки
• Пудинг из йогурта: нежный десерт без выпечки за 5 минут
• Печенье с малиной и белым шоколадом. Простой рецепт сладости к чаю без вреда для фигуры

С любовью и заботой, «Дом Шоколада»