Пирожные картошка без печенья. Современный и праздничный рецепт десерта с пользой для здоровья

Как всегда с экспертом Дома Шоколада, автором проекта “ЭкОрехи” - Линарой Иншаковой - создадим волшебство  на кухне и приготовим пирожные “Картошка”. Не спешите разочаровываться! Такое пирожное со свеклой и финиками вы точно не пробовали. Давайте начнем!



Ингредиенты:
• Кокосовая стружка (измельчить в кофемолке) - 120 г или кокосовая мука - 50-60 г
• Какао - 60 г
• Финики, сорт Суккари Рутаб - 12-14 крупных.
• Отварная свёкла - 120 г
• Сок лимона - 0,5 ч.л.
• Кокосовая манна - 1 ст.л.



• Корица и ваниль - по вкусу
• Кокосовая стружка для украшения

 Лучше использовать кокосовую стружку, тогда пирожные получаются очень вкусными и влажными. С кокосовой мукой консистенции выходит более сухая. 

Пошаговый рецепт приготовления:
01. Отвариваем и полностью остужаем свёклу.
Финики очищаем от косточек.

02. Соединяем измельчённую кокосовую стружку и какао.



03. С помощью блендера измельчаем финики и свёклу. Добавляем какао и кокосовую стружку. 

04. Затем добавляем специи, лимонный сок и кокосовую манну.

05. Тщательно перемешиваем всю массу руками. Формируем желаемую форму и обволакиваем в кокосовой стружке.

 06. Готовые пирожные отправляем в морозильник  на 30 минут. 
Это необходимо для того, чтобы консистенция немного застыла.

Если совсем не терпится, можно есть сразу, но после застывания пирожные вкуснее



Продукты, используемые в данном рецепте вы можете приобрести на сайте: https://domchokolada.ru/ и ecorehi.ru Доставка по всей России.

Бесплатная доставка в Доме Шоколада от 3600 р (в зависимости от региона). В Москву и Санкт-Петербург доставляем заказы на следующий день, в Москве есть экспресс-доставка (подробнее на странице оформления заказа).

Скачайте сборник рецептов от Дома Шоколада бесплатно по ссылке прямо сейчас.

С любовью и заботой, “Дом Шоколада”.