Рецепт рулетов из баклажанов. Простые рецепты полезных и вкусных блюд

Наш эксперт, Линара Иншакова, прошла обучение у основателя Дома Шоколада - Владимира Горохова - на курсе “Тело Мечты”. После обучения нашла свою миссию - оздоровление людей через дары природы - овощи и фрукты.

Если вы думаете, что блюда с баклажанами - это не ваше - приготовьте рулетики по нашему рецепту и вы точно поменяете свое мнение.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РУЛЕТИКОВ:

• Болгарский перец - 3 шт.
• Баклажан - 3 шт.
• Укроп - 50г. (можно взять любую зелень на Ваш вкус)
• Чеснок - 1 средняя головка
• Лимонный сок - 1 ст. ложка
• Гималайская соль - половина чайной ложки
• Тыквенный урбеч или паста из семян тыквы "Победа" от Дома Шоколада - 1 ст. ложка

1. Все овощи хорошо промываем , перец очищаем от семян, режем пополам и запекаем в духовке болгарский перец и чеснок целиком при температуре 180°, около 30 минут.

2. Готовим баклажаны.
Нарезаем баклажаны тонкими пластинками и обжариваем с двух сторон на антипригарной сковороде без масла (до румяной корочки).
Готовые баклажаны оставляем остывать.

3. Очищаем запечённые перцы и чеснок от кожуры.

4. Готовим начинку для баклажан
В блендер кладём: перец, чеснок, лимонный сок, гималайскую соль и основной ингредиент соуса - пасту из семян тыквы "Победа".

Вжиг и готово! Волшебство на кухне произошло - пора пробовать!

В готовый соус добавляем мелко нарубленную зелень.
* Или измельчаем зелень с другими ингредиентами в блендере.

5. Смазываем соусом баклажаны, заворачиваем в рулетик.



Готовые рулетики подаем к столу, украшаем зеленью.
Приятного аппетита!

Продукты, используемые в данном рецепте вы можете приобрести на сайте: domchokolada.ru и https://ecorehi.ru. Доставка по всей России.

Бесплатная доставка в Доме Шоколада от 3600 р (в зависимости от региона). В Москву и Санкт-Петербург доставляем заказы на следующий день, в Москве есть экспресс-доставка (подробнее на странице оформления заказа).

Сделать отложенный заказ в Доме Шоколада и забронировать дату заказа можно через консультантов. Напишите нам по WhatsApp (номер 7 900 632 27 79) или в Телеграм. Позаботьтесь о Новогодних подарках заранее.

Другие полезные и вкусные шоколадные рецепты вы можете скачать бесплатно по ссылке прямо сейчас.

С любовью и заботой, “Дом Шоколада”.