Шоколадный фондан. Бомбический десерт за 10 минут

Вы знаете, что это? А мы расскажем. И покажем, как приготовить веганский шоколадный фондан – изысканное блюдо, способное покорить сердца любителей сладостей.

Фондан – это шоколадный кекс с жидкой серединкой, который докажет: правильное питание может быть вкусным. Например, этот самый простой пп рецепт без сахара подходит для детей, веганов и тех, кто на диете.

Ингредиенты

Темный шоколад 65% какао 150 г
Какао-масло 100 г
Кокосовый нектар 100 г
Безглютеновая мука 100 г
Какао-порошок
Разрыхлитель 1 ч.л.
Щепотка соли
Растительное молоко 150 мл (в видео использовали кокосовое молоко)

Что такое Кокосовый нектар? Натуральный подсластитель с низким гликемическим индексом, который придаст вашему блюду приятный сладкий вкус и карамельное послевкусие. Содержит 18 аминокислот и витамины группы В.

Готовим просто и с хорошим настроением:

Духовку разогреем до 180 градусов по Цельсию. Подготовим формочки для фондана, смазав их какао-маслом и посыпав какао-порошком.
Шоколад растопим вместе с какао-маслом на водяной бане/микроволновке до получения однородной массы. Слегка остудим.
В отдельной миске смешаем кокосовый нектар, муку, какао-порошок, разрыхлитель и щепотку соли.
Постепенно введем сухие ингредиенты в жидкую массу, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
Получившееся тесто перельем в подготовленные формочки, заполнив их наполовину.
Будем выпекать фондан в разогретой духовке примерно 10-12 минут. Важно не передержать, чтобы сохранить жидкое сердце фондана.
Аккуратно вынем формочки из духовки и оставим на 1-2 минуты для остывания.
Перевернем формочки на тарелку и аккуратно вытащим фонданы.
Подавать веганский шоколадный фондан будем теплым, с добавлением свежих ягод.

Готово! Приятного аппетита. Уверены, вам понравится также, как и нашей маленькой героине на видео.

Готовьте вкусные и полезные блюда вместе с нами. Для вас 5 шоколадных рецептов от Дома Шоколада в бесплатном сборнике, скачайте по ссылке: https://domchokolada.com/p/9799fa/

Продукты, используемые в данном рецепте вы можете приобрести на сайте: domchokolada.ru и vkusnoisochno.ru

В магазине Дом Шоколада вы сможете попробовать настоящий шоколад и полезную продукцию высшего качества! Заказы доставляем по всей РФ, а также в Беларусь, Армению, Казахстан и Кыргызстан.

Если вы хотите готовить вкусные и полезные блюда, эти статьи для вас:

С любовью и заботой, «Дом Шоколада»