Польза шоколада для Вашего организма

Сегодня подробнее о том, что такое плод дерева какао и что Вы получаете при употреблении настоящего полезного шоколада из какао бобов.

Настоящее название рода деревьев какао - Theobroma. В переводе это означает пища богов. Плоды дерева какао имеют крупный плод 15-20 см овальной формы. Полностью поспевший плод приобретает насыщенный, яркий, желто-оранжевый цвет.

Кстати, деревья какао бобов начинают давать плоды после 10 лет роста. Вес одного плода может достигать до 500 грамм. В одном плоде содержится около 50 какао-бобов, окруженных белой мякотью. Деревья какао тысячелетиями выращивались в Центральной и Южной Америке. Семена плодов так высоко ценились, что некоторые коренные народы использовали их в качестве валюты. Ацтеки считали, что плоды деревьев какао имеют божественное происхождение.

Польза шоколада для мужчин

В начале 16 века Колумб привез мешки с какао-бобами в Европу, но тогда он еще не понимал их экономического значения. Вскоре, после прибытия в Испанию, из них был сделан напиток, который потом стал достоянием высшего класса. К 17-му и началу 18-ого века был популярен шоколад для мужчин, который считался полезным лекарством от многих болезней и самое главное его назначение было поддержание сексуальной функции и либидо. Этот темный шоколад с добавками чили или орехами имел большую известность в обществе, хотя и оставался по-прежнему дорогим для широкого использования.

И наконец в 18 веке шоколадные дома были созданы в Лондоне, что в последствии сделало шоколад доступным для более широкого общества, и его популярность быстро превзошла кофейные зерна. Сегодня больше всего деревьев какао культивируется в Кот-Д'Ивуаре. В Гане и Индонезии. В Бразилии, Нигерии и Камеруне меньшее количество. Какао-бобы собираются во многом сегодня таким же образом, как их собирали Ацтеки. После того, как плоды полностью созрели, а это от 5 до 6 месяцев, их срывают с дерева, аккуратно разрезают мачете и извлекают какао-бобы, затем сушат и ферментируют.

Плод дерева какао бобов - это концентрат энергии солнца и минералов нашей земли! Семена содержат:

• Белки - 13 грамм
• Жиры - 50 грамм
• Углеводы - 9,5 грамм

Одно из самых ценных в какао-бобах - это содержание полезных мононенасыщенных жирных кислот, которые содержатся в масле какао.

Чем полезен шоколад для организма

Чем полезен шоколад из какао-бобов? Тем, что в организме человека он являются первым строительным материалом для секреции половых гормонов. А так же понижают содержание "плохого" холестерина в крови, очищая кровеносные сосуды. Ведь ни для кого не секрет, что полезных жирных кислот в питании сейчас не достаточно. А гормональная система человека самая важная, и от ее работы зависит то как Вы себя чувствуете каждый день.

В какао-бобах высокая концентрация таких аминокислот(белков), как L-Триптофан, Тианин и Аргинин. Именно аминокислота Триптофан является строительным материалом для серотонина или как его еще называют «гормон счастья».

Чем больше триптофана, тем больше организм может синтезировать серотонина, фенилэтиланина и других гормонов и нейромедиаторов. А они оказывают прямое воздействие на все наше тело, психику и образ мыслей. От повышения работоспособности и хорошего настроения каждый день, до глубокой депрессии и разбитого состояния, из которого не просто выйти. Второе происходит, если в пище не хватает выше перечисленных аминокислот. Поэтому все депрессивные состояния можно убрать очень быстро за счет изменения питания. Но сейчас не об этом.

Нам интересно другое. Употребляя продукты, насыщенные питательными веществами, такие как шоколад или какао бобы, наш организм может синтезировать больше серотонина и, как следствие, повышается уровень дофамина в крови.

А чем больше в крови дофамина и серотонина - тем радостнее и счастливее мы себя чувствуем. Дофамин нужен для закрепления результата. Сделал какое-то полезное действие - наградил себя - выделился дофамин - произошло закрепление. Например, выполнили сложную работу, сдали проект или экзамен, выиграли игру или соревнования - обязательно наградите себя, чтобы закрепить результат.

Таким образом мы можем использовать пищу для закрепления результата в повседневной жизни. Кстати, именно здесь кроется причина, почему многие не могут сбросить лишний вес или достичь целей и результатов, которые они хотят.

Польза шоколада для здоровья

Шоколад очень полезен для сердца, улучшает кровообращение головного мозга, а чем больше крови к нему поступает, тем быстрее мы решаем различные задачи. Шоколад помогает сохранить Вам все функции головного мозга, работающими на 100% на протяжении всей Вашей жизни.

А самое главное, что шоколад это не просто что-то сладкое. Он является полноценным источником пищи, содержащий в своем составе все необходимые белки, жиры и углеводы в идеальной для усвоения пропорции. А его минеральный состав содержит более 300 микро- и макроэлементов. Это настоящий СуперФуд. Не просто так у Ацтеков и Майя семена какао бобов были дороже золота.

Достаточно всего 20-30 грамм в день полезного шоколада, чтобы ощутить все положительные эффекты. Главное, чтобы шоколад был сделан из настоящих какао-бобов, без добавления сахара, красителей и консервантов. Тогда он будет нести пользу для Вашего здоровья.

Попробуйте настоящий шоколад и Вы будете в восторге. Благодарим за внимание, будьте здоровы.