Самый шоколадный торт. Домашний рецепт без белой муки, сахара и вреда для фигуры

Какой он, ваш идеальный шоколадный торт? Простой рецепт, много настоящего шоколада, без вреда для фигуры. Он существует!

Тем, кто бережет фигуру и любит шоколадные десерты, больше не придется выбирать. Любите побаловать себя сладким? Чтобы приготовить самый полезный шоколадный торт, используйте рецепт из этой статьи. Он украсит праздничный стол, приведет в восторг близких и не отразится на вашей стройности.

Ингредиенты:⠀

Для коржа:

• Мука полбяная - 160 г ( можно использовать любую другую)
• Какао-порошок - 40 г (можно больше по вашему вкусу) 
• Нектар из цветков кокосовой пальмы - 50 г ( можно использовать другой подсластитель)
• Разрыхлитель - 1/4 ч.л.
• Кокосовое молоко - 100 мл (может понадобиться больше)
• Вода - 100 мл
• Плитка тёмного шоколада «Fino de Aroma»

Для крема:

• Крупный авокадо - 1 шт
• Какао-порошок - 40 г (можно больше, по вашему вкусу)
• Кешью - 50 г
• Финики королевские крупные - 4 шт (можно больше, можно использовать другой подсластитель)
• Кокосовое молоко - 50 мл
• Вода - 50 мл (при необходимости)

Мы предлагаем использовать нектар из цветков кокосовой пальмы. Это натуральный подсластитель с низким гликемическим индексом, который придает десертам мягкую сладость и приятное карамельное послевкусие.



Итак, готовим торт:

1. Насыпать в миску муку, какао-порошок, разрыхлитель, нектар кокосовой пальмы, а также налить воду и молоко.  перемешать до однородности. Масса получится похожей на густую сметану (воду и молоко при необходимости добавить в процессе)
2. Выложить тесто в формочки для кексов и выпекать до готовности при 200 градусах около 25 минут. Получится 6-7 штук.
3. Для крема взбить в блендере авокадо, какао-порошок, орехи, финики, воду и молоко до однородной, кремовой массы.
4. Готовые остывшие кексы мы поломать и выложить в форму слоем из 4 шт
5. Равномерно распределить крем по коржу.
6. Оставшиеся 3 кекса также порвать на мелкие кусочки и сформировать ещё один слой.
7. Растопить на водяной бане половину плитки шоколада и полить верхний слой тонкой струйкой.
8. Отправить в холодильник на 1-2 часа.

Очень вкусный, нежный и такой шоколадный торт готов. Живой шоколад без сахара, тонкие ореховые нотки и нежное карамельное послевкусие… Наслаждение!
Готовьте вкусные и полезные блюда вместе с нами. Для вас 5 шоколадных рецептов от Дома Шоколада в бесплатном сборнике, скачайте по ссылке: https://domchokolada.com/p/9799fa/

Продукты, используемые в данном рецепте вы можете приобрести на сайте: domchokolada.ru и vkusnoisochno.ru

В магазине Дом Шоколада вы сможете попробовать настоящий шоколад и полезную продукцию высшего качества! Заказы доставляем по всей РФ, а также в Беларусь, Армению, Казахстан и Кыргызстан.

Если вы хотите готовить вкусные и полезные блюда, эти статьи для вас:

• Что приготовить на завтрак? Вкусный рецепт за 5 минут
• Шоколадно-банановый торт без выпечки
• Рецепт рулетов из баклажанов